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有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; C' V9 C4 U( e' j) W
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% r9 n% f$ l+ s9 l2 g4 P; Zwww1.tvboxnow.com做法
6 S- G/ ?8 t* s6 t- p+ w1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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! T! a# L$ O6 h. z# b0 Uwww1.tvboxnow.com2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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+ W( W' {/ T0 K& o; h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。www1.tvboxnow.com5 }5 P* S5 T) _6 b6 s
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。0 i* r+ a) Q" z y0 S- j
% ^1 ^) r8 G9 z8 I) htvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
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; D4 i) b+ y! S- S; H, c嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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