[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；tvb now,tvbnow,bttvb. w: k; y& }3 ]9 n8 s; a
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。3 v, Q# O7 ~4 Z5 F
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做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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3 v( L& w" N2 L% F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；" m4 L$ E7 {$ n$ H: e( b

5 E/ J- n) _& Z" v2 Y1 B0 a公仔箱論壇4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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9 n) R6 H$ q, ]4 L1 `5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。- j5 \9 u; b+ L9 \- J- M