材料：www1.tvboxnow.com" d+ }& Y- T' {$ ~( ~
香蕉花 1個
5 ~4 j2 C" o* J7 } b& O% ~) F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙1 v( F' e% @; t* A5 V$ k0 J
煮過雞胸絲 150克2 O* [- P6 P8 c# @4 s* u' q8 f. [/ g- ^6 n
楊桃（切條） 50克/ k6 P$ V! X2 t1 H: k
越南香菜、薄荷葉 20克1 f" C: G z% }5 _: [
鮮青檸 3個# z9 `( V! z% `4 V+ ?* O
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量' u7 w6 x" l, }1 K2 L y' | z
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做法：6 Q7 g5 v' i4 y2 _. c+ u9 ]4 ^& X
1.香蕉花去皮後，切成小絲。6 ]( z4 v- I8 D0 p: T8 O% c
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。9 }* Q# `! r+ k1 y, [
b2 Z( V2 |" c9 n+ M: q. Z0 Q3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: _3 t+ Z& r. K
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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