材料：
4 Q4 X" l8 U) V' Z* G& A公仔箱論壇越南米紙 2塊
( x' H9 g6 _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大生菜葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb! a2 C3 B+ m! o9 @" N
檬粉 40克/ _$ p' D- S6 \$ N
薄荷葉 10塊
5 j' |: ]. \+ `: g青瓜（切條） 4片
/ S4 W$ Y @. |4 J7 q# k2 M! ywww1.tvboxnow.com酸菜 20克
9 Y; \6 a: h6 @1 Y- R/ l- N7 R- Rwww1.tvboxnow.com熟蝦肉（開邊） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb! V9 F& h' j6 _1 {
韮菜葉 2條
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醬汁：
+ q4 ^1 ]. E0 G" I- V# F4 \魚露汁 10克
( E) M) F6 ~- p2 z0 A. X花生碎 3湯匙
0 f4 W* ~9 [6 \0 j' X" E) U8 z' T/ wtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙 www1.tvboxnow.com0 Z9 a+ {0 W% z+ {& b
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! {# F$ x) j8 ^www1.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 O$ z' ?# X3 H9 x- x: K2 p9 L
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。tvb now,tvbnow,bttvb) J4 E- Z6 P( J, d7 m* M7 P4 k
) s; @+ v+ e' V5 `$ Bwww1.tvboxnow.com2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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$ m# X; _, `- H公仔箱論壇3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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