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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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1 [( u5 d0 R+ [+ o腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)www1.tvboxnow.com5 E6 U$ o# L2 {; b# @5 O
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)8 C" {" p* J" E% s/ F( X+ \
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb# X& s3 D5 f8 d, l1 O
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" q {% R) _" {4 O
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。www1.tvboxnow.com# B' W. v9 ?2 W# A! |
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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h" I1 G9 q$ n7 u* [5 g9 N5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 " j1 E2 \- m- @: \
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 | 
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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