[中式食譜] 山东干炸丸子

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. M  U9 B& L9 g- s7 M3 Q【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。公仔箱論壇9 b4 W  z/ Q; }% z
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　　【烹饪方法】公仔箱論壇9 U' Y; ^1 L/ l  C& o
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。www1.tvboxnow.com; n- s8 H) N: ^' B% k* }6 I
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　　2、加入黄酱、五香粉调味。& M5 j, o8 ~& `; Q( p
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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