材料tvb now,tvbnow,bttvb. A- `) h+ r$ {7 b: V! k. Q7 P* G
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
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做法6 L( V! n! C4 T1 G2 @3 x7 l$ U7 e
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。www1.tvboxnow.com; R0 |6 ` A# \5 c: ^
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2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。
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g& U5 L' ^2 {% |0 ~+ _% zwww1.tvboxnow.com3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* M5 [% {( m) ]0 y9 i- L/ U, d" `
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4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
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貼士www1.tvboxnow.com6 y8 [7 K. c Q/ W4 }9 A6 u/ w4 l
燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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