[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：  w3 A4 p8 B, Y" l" E9 U7 Q
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许5 V- M8 X. H+ y! |2 @
●做法：
' f6 E  a$ H$ A7 W2 G0 itvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。' k' z! ?- o0 Z& J8 A" W8 s
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
% ?6 J3 J7 B/ F3 J' Htvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* Y. w3 E* D9 B
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。