[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：
) N# j7 q& t9 P. R# p9 \tvb now,tvbnow,bttvb大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
: |5 b. K  j  p$ m9 ]+ J4 K' P●做法：
4 k: c4 U8 m4 L1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
) e( E9 N8 h- @3 H/ V" K, R: \公仔箱論壇2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
6 n) ~/ k! t9 F2 u3 Jwww1.tvboxnow.com3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
. `8 b; s/ R/ j( t- h$ ^8 @公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。