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材料:吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)( J: N- @ ]' A2 i7 K
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腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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5 l" T' Q4 b u& |tvb now,tvbnow,bttvb调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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# G5 R4 i; L9 x做法:5 y5 y' q P7 I L6 T4 r
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3 }" v+ @- v4 \$ C4 d1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,加入腌料拌匀,腌制10分钟;青豆洗净沥干水,姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净,隔核切成两半,在果肉上划交叉斜刀,剔出果肉;葱白切末,葱青切葱花。
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3 烧热3汤匙油,倒入虾仁滑炒至变色,盛起沥干油。公仔箱論壇/ N, |# i+ F! p3 b5 [
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4 续添1汤匙油烧热,炒香葱末和姜丝,倒入青豆拌炒10秒,加入1/3汤匙盐调味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ A8 k% [) y- ?2 |
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5 倒入炒好的虾仁,与锅内食材一同炒匀。 公仔箱論壇( J! ?" o8 E& q0 Y& Z
4 T% i1 d8 N0 l1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s( L7 {- e3 R: E# [6 倒入芒果肉兜匀,洒入葱花,便可上碟。
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