* c& ]7 c) r, H7 }( M2 I4 G
+ N" X3 V4 }# J
材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)www1.tvboxnow.com: N# F/ J$ n' x; i7 E- X1 e' n5 S$ W
' x! D" s0 V6 y# [# w# K公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 D' U' ]9 j3 h' r" z
腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
# R; Q; F- l) t, B3 ^9 @' b9 Uwww1.tvboxnow.com* H; o x z+ @! Z! j; T' v
公仔箱論壇. V9 M, F* h4 c
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
% G% a* _8 N. O7 [ l8 u( P
9 {6 q( q$ S6 e, E* Ztvb now,tvbnow,bttvb8 [. Y+ i7 T1 t$ J; S
做法：
2 V/ O! E- |3 A" r公仔箱論壇3 Q- c. k' I9 j5 ?
) Q* ]' o' P7 E) d: s+ X# C1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。公仔箱論壇) m$ k: x0 R8 X
" }5 C9 N7 h3 z8 h. m/ N% G$ d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% `. D0 O2 s' e7 C, M
2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
* d2 W* R/ ?7 d, G# Ntvb now,tvbnow,bttvb% y. J3 N# J# J( g
: m) v/ u5 ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。公仔箱論壇0 L6 A# \' k9 G9 Y$ }
公仔箱論壇7 m. I6 x6 M1 R
7 u% R" g& t$ O, o
4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 公仔箱論壇. ]& w" Z0 G. V( b" y1 K
! r* X9 J6 n1 C8 e$ t U
. U: J' l$ u1 |/ O3 u7 a" E7 K9 X5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
" J6 W( ]# E, G7 A, lwww1.tvboxnow.com
J9 D0 R9 z) r2 q5 K) @* _公仔箱論壇
( D! f' Z' d# E/ u5 h" J$ y6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
) g' c: h6 R" L( ?/ I% N. a |
發表於 2011-3-28 11:07 AM
| 