材料tvb now,tvbnow,bttvb: @# B J/ W! Y8 p h0 T
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許0 s+ h( a% ?; ^7 z+ |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 P9 u8 o3 a3 K+ G$ X
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。www1.tvboxnow.com- } {* i4 a" k2 ?: h- P
3 E3 Q& T5 a8 M& V* }4 k7 j; C2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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) N! S J u9 r7 l公仔箱論壇3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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% Q$ ?: r' e* G- P& y1 O, ]公仔箱論壇5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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) ?8 t2 M" n7 e* |7 n6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 J. P( R6 |; j+ a
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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