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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 W" Q, a$ r9 ~# }; Q5 Z
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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- w( G/ g- X( p% B1 e! |# D9 ]公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 e1 c6 w# L* p! E& }0 b
7 L0 ^ U5 ^* f0 N公仔箱論壇1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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3 g( a# f* s ?6 {tvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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% D/ X) z1 H) ^6 z0 q @4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ S1 p6 ?: k
( B5 G1 ]: p& _4 N7 ^. @5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 www1.tvboxnow.com5 c c( h) H2 u6 A ?
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。www1.tvboxnow.com/ Z2 f4 d( ?- r* z$ Z, b9 w2 Q. `
, n; K; x; I. k1 y `4 f# Ntvb now,tvbnow,bttvb7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。公仔箱論壇0 k7 E( J- I7 O1 }+ M
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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