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$ r$ r# @; a2 T J材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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5 C ] e% u( m/ r- f' d调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)0 p; A6 @5 H5 @9 p! G C% X+ c/ ?
* r5 |. r& b% E/ t做法：公仔箱論壇% M( ?' O$ w1 b
3 j+ n4 o' O* {! H5 Q5 k/ N/ g0 ^1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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$ I [) C* M9 `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 r! e; S9 P/ V+ M/ u
9 O# h+ M9 ]! h- A# O/ m d4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 . o$ j8 E6 P4 J, Z. M8 Q" V# A
4 k% W# x) H+ }7 Q& z4 U5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 公仔箱論壇) C) u+ N6 P M. s& A9 N
9 o* a- I1 P1 K% s6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb" E ?( V4 l; F7 u: n1 f+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( B# {* C: S/ M E3 w2 c
7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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