[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。公仔箱論壇4 V9 J) R; I2 T* x+ g

0 j) k+ g' Z6 E2 j) C　　【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* p( b$ W. F" _: i+ n4 ^
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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　　2．葱姜蒜少许。
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0 [( T" q, S% S' F7 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。tvb now,tvbnow,bttvb% j! h1 O2 o: P& o
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。tvb now,tvbnow,bttvb& I4 q  D9 j* Q/ G3 t1 y6 t& D/ k# B

: ~$ R* q1 @) o/ q! B) C& U. ~　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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7 }9 ?3 c+ N+ h) t7 ?9 R# Y  Fwww1.tvboxnow.com　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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