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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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【做法】
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* G- ?; b, ] m# R% u5 B 1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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5 d2 g! E& @7 K3 I- }9 y3 a1 c 2．葱姜蒜少许。
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3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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: b8 W' F0 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。$ q+ u% i! s( B$ h8 V" K0 m
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5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。6 R8 d4 D' u% {5 k Q+ c
5 C6 Q( F- {( C ^2 Kwww1.tvboxnow.com 6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。公仔箱論壇5 a% D, Y7 B; H" M
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發表於 2011-3-29 07:48 AM
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