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【材料】
# Z7 m6 Y; u/ h- W& F. \5 G3 i大里肌排∶2片
0 W" g) k# n p; S% d& a) l/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l( t' X& S* t& f2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
& ^5 \1 A# v2 G* {. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
4 F! \1 Y' k! q8 f0 M C辣椒末∶1大匙
# g2 ^6 A8 \& E4 T公仔箱論壇酱油∶2大匙
5 ^: P' [5 X. I公仔箱論壇醋∶2大匙3 Z. R' o# I) M
糖∶2大匙
3 W% q* k6 {6 v( _6 Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
) |4 a! L" ? q8 M5 ptvb now,tvbnow,bttvb酒 ∶ 1大匙
5 N+ @- o6 I) E! G B公仔箱論壇糖 ∶ 1小匙
8 t+ l& L2 k: Y/ k* z1 B盐 ∶ 1小匙
# n+ ~+ d2 r: Q公仔箱論壇五香粉 ∶ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ Y8 g) n; D6 {: J) u% M
地瓜粉 ∶ 1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇/ O2 E$ B5 H& W6 i. W
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。www1.tvboxnow.com. I% w B' |4 s3 C& ?- v
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇6 I& J% ~1 \- r! D2 i) d( U% k* M
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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