[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
$ U. g$ u9 A2 x% M. Y3 v3 Gwww1.tvboxnow.com大里肌排∶2片
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【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 l. a3 ]! r3 u
蒜末∶1大匙
6 K; o! Q5 U$ I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙www1.tvboxnow.com' |1 v2 z' k  i' l
酱油∶2大匙
* l) k0 R' i" x* P4 |4 C" jtvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
1 t; @; t" s9 [www1.tvboxnow.com糖∶2大匙公仔箱論壇+ \) K  o- f3 k% N/ p. M2 @
【腌料】
9 P7 K5 @5 e  ?% U! ^0 a* @酒　∶　1大匙公仔箱論壇# G9 [& F, ^5 S0 R( _0 v
糖　∶　1小匙公仔箱論壇  p4 v) W0 v9 g
盐　∶　1小匙
! k  Q, _) ]. A. v" V# Ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e' a$ l+ `1 o# |+ j2 o! L
地瓜粉　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% P. Y& T) D; M/ Z

  l9 Y* w) {8 |  B2 |+ A* [: |2 Q6 S【五香排骨食谱/菜谱做法】www1.tvboxnow.com, y' T; I1 Y4 v
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。公仔箱論壇9 F7 [8 ~! B' D- {1 I
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。( X8 `* t: m  r( }. B/ z( i
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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