[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)www1.tvboxnow.com( r* t% u5 ]- `6 ~: Q" C
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：
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1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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0 h/ M$ W2 {. qtvb now,tvbnow,bttvb2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。- U2 l6 y! t& e% l. |9 j5 H

3 a) S- n3 z% k, u, Z' c* l) F公仔箱論壇3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。 www1.tvboxnow.com9 b, ]& X& _3 K6 k. b+ \
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5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 4 C+ e" g8 ?3 z( l4 o( _6 N9 F

0 e6 ?" I' a$ H4 Z" J* e; V6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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