[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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0 b- Y8 Q+ E8 x4 I" t不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* l5 B9 F' L" f1 e. I

kkcityman123

先小火將內部炸熟
. I* J3 Q5 Q6 V  ~* ^) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出
, q% u" q8 o! p4 _公仔箱論壇真的蠻好吃的
8 H7 {' v- O$ r/ Atvb now,tvbnow,bttvb在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
0 t) O) n9 M+ w" T9 F' z6 i0 ~; t: Atvb now,tvbnow,bttvb還是自己在家料理 好吃多了