材料
2 t/ j( c% l, H% ^; ~1 w, Fwww1.tvboxnow.com雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
- c% _: W) I F: h: a$ m& a3 Z# fwww1.tvboxnow.com6 a9 d1 k, B/ \
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: i- O+ W, v& x4 ]1 k# f' R
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# G& T7 n1 c7 A* O9 l$ Y' a1 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ Q# b I$ J+ F
公仔箱論壇) d$ e$ Z8 I: s: R I% ]$ e- @. h
做法
- V- R- p( O* f+ O x1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。www1.tvboxnow.com1 p% Z' x0 V) X
8 j: c& U0 t% ^. `( v0 V
2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
0 H9 {3 I5 a2 f$ N1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 J, s4 ?8 q- r% T ~/ y' v
3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 www1.tvboxnow.com$ D. H9 Y( y5 ~/ P" o
: M& ]: a3 _- O5 x1 }( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `) T" m0 M' p! m+ {* G5 F
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! S/ M$ r# P+ |3 D
炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！
+ I e2 N' k9 P/ w4 o$ K# Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-30 05:14 AM
| 