材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 h6 f$ t. O; a# s9 P+ ?7 L
雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 @8 W- Z( b$ E% {+ X6 y% j* Q
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醃料4 B. I& {* h6 Q# s# U; k
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙
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做法
$ N; Y+ m0 v! i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。
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0 G, @. Y( d8 D* O' e9 \4 Y' Kwww1.tvboxnow.com2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。% X0 N0 f; x. [; n
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3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 www1.tvboxnow.com% H; Q- z5 q, b* {
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炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 Q; V# E0 n' T! U% S; w. G' {
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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