材料
1 X( i0 g- L& }tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙) z& z, `# R0 O- w3 W4 F+ g
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做法
g* o7 \8 M: x. k1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。. ]# f/ W. O' o0 n
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。% m8 a- t) z7 N7 W( F' l6 j
7 W2 T/ A7 p$ B7 b8 ?, N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 C; `# F& t" `& d2 p9 [4 g* y
- W% R6 b+ z7 ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X2 f: ~7 G' w* v) _5 L' ^# R貼士
4 h3 Z( r9 @1 Z4 x( _www1.tvboxnow.com豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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