材料
1 }! m; _$ t6 k帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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$ X6 O9 c }- W0 Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 P% b6 i7 o" Y0 ~www1.tvboxnow.com1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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# g( Q% ?3 w- Y3 I Swww1.tvboxnow.com2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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' h. f1 A1 {6 \ N3.將鍋取出後加上芫荽便可。公仔箱論壇3 v: g* }2 t4 S. a' u: z" m. O. {2 n
( o! U& X- }8 d: l0 |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; S1 f3 V; E( U
挑戰
( [( u c( O8 [$ x2 i, l) @( _1 @7 Atvb now,tvbnow,bttvb後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。tvb now,tvbnow,bttvb# B2 P: e5 |: ^& {" F( J
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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