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功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 K- f Q. p3 o) F7 ]
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；www1.tvboxnow.com) i+ f G8 e' A I2 ]( }( a1 m( a
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6 l5 S3 t" z% c. s1 t! V+ {& uwww1.tvboxnow.com2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；tvb now,tvbnow,bttvb1 K% g) p6 c( l) L, \3 a' H- W
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4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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( l7 c) F( a5 T) _tvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；www1.tvboxnow.com% Y$ G/ A. M8 m
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7 m$ R7 r0 l, P; Etvb now,tvbnow,bttvb6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。0 Q! ?% w5 R. g( R- H
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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