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1 f/ ^3 w9 f3 i) t: }4 T功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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/ p7 h; R4 [5 D9 l( c4 C做法：
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；
% O& J N8 | e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 ]' m$ X5 ]8 h& Y
8 ^% h4 Q: X, E1 ?! d+ Owww1.tvboxnow.com2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；
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. y# C; d* r, m& S/ I* ]* q6 D0 l3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；
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+ Q- L; o$ d8 P, y公仔箱論壇4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；
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3 u# ?' ?4 r- E6 X! K* ]" Y/ f& b0 btvb now,tvbnow,bttvb6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。公仔箱論壇7 `+ u X! k9 j- `2 l
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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