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0 g7 i0 u, |4 l& M5 s# X9 j1 uwww1.tvboxnow.com材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)tvb now,tvbnow,bttvb9 A, i) D* ?/ m
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- u# S( s, q; H+ ~% J3 [
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/ U3 d- r4 _$ f6 M9 r: Q调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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做法
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( i' Y. |0 c p3 Z4 I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
5 X+ e( d' M6 d- _# w; Z6 K p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! o U6 F4 n, {: ?4 O& I( G
( v2 R! u" {! J. ? b6 l! n2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。公仔箱論壇% r- `; x7 Y C7 s7 |8 d# X
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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。3 c2 ~8 ?# w6 r, u0 F0 M S
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4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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* L1 f; e$ b& o# B( F5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ P; ^* J6 b4 e- n. F4 B) }
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6 @/ ?% |+ @7 y# q1 U$ F2 Z公仔箱論壇6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。www1.tvboxnow.com( \# v2 v; t2 d1 J) T) f6 N: G' c
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- b% m6 N) a; a6 Y$ k; O0 ?
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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