[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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7 `$ G8 S0 v5 o, I: l3 b& F; [3 j公仔箱論壇口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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, a5 a- k2 a' Y公仔箱論壇操　　作:公仔箱論壇" i+ d6 J: F: h! e" c/ \
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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! e8 M9 e1 D2 I7 J. d4 u公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% |# G2 F3 R! T; P: K

4 S- g/ Y& B, y; F. J. \5 H. M(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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; h" _3 m# e: w+ h(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
2 E+ H) b" F8 E2 Q, P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。