[中式食譜] 豉汁蒸排骨

jljiang

1 [. K: z9 F9 T/ |0 M
1 h7 r- q0 A$ s* @8 z口味：鲜香可口
' m# }5 U9 V1 f- u1 y. I/ c* x, h# ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- B; [( O/ H% W
主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
7 K: N) l2 a/ m) X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G% K# B0 F3 B" G+ u
操　　作:- r3 X+ f. ?5 ^4 O7 v+ @
公仔箱論壇" L% M: _  d: Z. x$ q
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇* r+ d' a, G# G) P" D& b

) N9 W. s, k1 l9 X公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 t) D+ _2 O( _0 r

' v; N) ]+ Y- q) G( N; l; _tvb now,tvbnow,bttvb(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
! V' b+ U5 R7 c* l: P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w  o6 `! T% W2 x7 P2 v
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
2 D  F/ L, _3 F/ W公仔箱論壇