[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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% }( q3 M4 h- c( ^6 [公仔箱論壇口味：鲜香可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 q3 S+ o+ ^! M) `5 c. Y
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:公仔箱論壇. _# c/ `; I+ |9 m% H1 [

# T* M; ?9 K) c  I) `公仔箱論壇(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
/ I+ D2 ]; w% U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g  W0 w! n, ]/ G+ n1 ^(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; Y) K5 @+ n. u0 {$ Z2 p

1 w# Y' D" Z' l6 y公仔箱論壇(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
- ]* D4 d3 F+ s8 \; P8 ^+ W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o$ E% d7 p4 a(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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