[中式食譜] 豉汁蒸排骨

jljiang

7 M- M- l: I6 f, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( H& H* E% _( I4 N$ L
口味：鲜香可口公仔箱論壇7 N  p3 i+ }9 a8 ]9 X4 H

: j( \( x6 `  f! fwww1.tvboxnow.com主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
" C! K) x6 u: p# v3 L0 W5 P  y6 r/ m* e/ B% m6 M$ k
操　　作:公仔箱論壇% C8 d1 [6 M- U( u, F
tvb now,tvbnow,bttvb, V+ W, L( [7 F) O! j" R- j
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。) Y4 |& j2 b% A& s0 }( h% a  G

/ Y' I+ e. m! l  }  i(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
7 U. _; _( p& X# u4 h" X公仔箱論壇公仔箱論壇9 }4 f9 X/ Y8 z, q
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 y3 x) H& x

. s3 K5 r7 z$ E. iwww1.tvboxnow.com(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
  d1 K4 u2 `/ g