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# _" P- r$ C4 h$ n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美
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( m4 m) E) B8 `6 W) ]5 Xwww1.tvboxnow.com原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量$ x# R# C5 K! }- o" R
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制作过程
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6 v4 Y3 F' D2 H, S6 |www1.tvboxnow.com1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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5 T7 h# U% F: j$ i9 p9 etvb now,tvbnow,bttvb2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。公仔箱論壇6 V5 ~8 q) g: |. h- _
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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