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- s# F3 ~* ?6 z) Y' Y原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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) E6 C" D8 v) b1 r: o公仔箱論壇1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；www1.tvboxnow.com$ ^0 K' z1 P8 x8 l) G P1 p- [" F
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2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。公仔箱論壇5 [6 G! ]) a: `# P/ f0 w- L* i
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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