材料
8 n8 a- e% r3 M/ k1 N$ @2 B6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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調味料
. g/ E0 a* k3 K0 O8 Y+ r2 {% }糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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8 c+ a$ {. n5 }( `% F4 V& G醃料
( B+ s) k$ {# A' ?& ^ m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙& V' I2 T9 ?- _+ O8 n( R
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7 m' m3 d* A6 R2 d( y/ G. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 t. J9 s6 ?. K9 }- _www1.tvboxnow.com1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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" {( ^" Q' i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
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& g {* ?9 g: t3 d4 K% vwww1.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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! q, F/ `9 y: Q% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。8 [: S2 G: F1 a1 [
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8 P5 @4 f: o/ t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 W6 j4 Z$ _& d( L6 ?
除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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