料：
2 [* a( c7 X: \, m* }/ Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb# x7 [& m7 k. [3 c1 K" w9 J
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4 `& b; h' L( P# r9 x8 v 做法：
5 G6 O/ z2 K {/ |+ R$ [) c (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
- i p# N" T# ]5 [# ? j* m公仔箱論壇 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
; M; x# l6 a) i$ l8 P (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用; Y9 K3 m; v' s w
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+ ^; ^, c; K3 Q8 V2 m 療效：
; A6 g' b$ R8 @9 D* f0 I 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb, R( Y% T ? O
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- H+ J+ a/ @# |註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 F$ K$ i% D- A
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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