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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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做法：
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0 X* p/ U6 u4 o( J" l. [5 Z1 }/ M6 ^1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。& K& d6 H/ h, s6 o( T! ~
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6 t+ b$ r; y7 k. }2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇2 Z/ e2 e7 J1 ?( z7 d
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1 N. L. ^/ b; R- S/ @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' e: V4 l+ E+ N; D7 x( @6 m
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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