[中式食譜] 秘制茄子

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口味：柔软www1.tvboxnow.com( V) H. z' _, {
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。tvb now,tvbnow,bttvb& J. r  I6 E1 q% Y5 _; l

2 d+ R& W: ^( R" L9 H$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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- L: v4 V% `4 _& \; V$ M: k( I5 l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把葱、蒜切碎，待用，www1.tvboxnow.com* I9 @7 Q' H( W" C4 z" N$ \+ }7 S

4 {$ \# y! t5 I: E0 `3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb' t+ R% f; b; t" k; P" R