& a" i& v) Q! U4 ~+ ?0 ?7 D' c swww1.tvboxnow.com
2 C7 j N8 |6 P, C2 _www1.tvboxnow.com原材料：
- c" J8 {, S3 \( F
/ h6 A$ E$ g( \: r公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。9 ]5 k1 t3 U4 o D! x
^2 E. c! | D* Wwww1.tvboxnow.com调味料：
+ ~1 g- e+ E* g. b( A, E; q- rwww1.tvboxnow.com
$ ^9 `6 L2 E) U' S0 h) d0 l花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
4 M! K' r2 Y/ E8 K; q2 n# J& c: ~! I
制作过程：公仔箱論壇! p: q ]5 N3 L4 k# G2 T7 Y
! ~: J( d' |, y% y6 P! j' h4 z% g5 S
1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。1 U2 p% J( Q8 l; e- ?( h+ U- Z' u! L
" O; ~: c! w) a/ ~ Z Y公仔箱論壇2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。www1.tvboxnow.com/ P8 a# ?; u Y* f7 }) A% w: N& A
+ i6 H1 H. l) ^& ?: D
3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。8 a- u* ~: q1 m$ ?+ U& B g
| 
發表於 2011-4-1 08:06 AM
| 
