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原材料：
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0 ?* J5 s4 X" n3 s# Z马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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7 V; R L5 n9 @1 c8 H6 |3 b2 C公仔箱論壇调味料：
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" h$ v! X/ h) y* T1 r& ^公仔箱論壇花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。www1.tvboxnow.com5 {' Q% v" A$ |3 E
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制作过程：/ \5 M* \& M% A4 d; c o; n
' N3 x( M7 @$ ]+ m5 h2 I3 e& `公仔箱論壇1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇2 g) R+ E! n+ \5 O$ K3 Y) ?; y
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。: c+ ^/ ?( C& S1 w, W5 h
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發表於 2011-4-1 08:06 AM
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