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2 l, \! s5 Y$ I4 A1 F材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)/ [. I F3 B- ~$ a! R
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4 t$ w2 J v# p5 v( y# v3 l. |1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。www1.tvboxnow.com; Y! O& j4 L* p& j, M4 J6 p1 e5 j `
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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# S/ _( ?! I7 N1 x" u% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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; ^2 n; E: b* W% P) L. ^: O. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
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3 [: i9 [/ }; e$ D公仔箱論壇7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, z( @9 @7 D ^- K3 Z
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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