[中式食譜] 麻油拌茄子

jljiang

9 P+ I" m- ?/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 C6 Q1 G9 q6 a% V' V- c! ?
材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
: l  e1 P# ^# i0 wwww1.tvboxnow.com　　
$ A+ ?" [3 I; _公仔箱論壇酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
( j* {- p5 v8 Q公仔箱論壇
8 @: `2 V% r# h4 s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: t! U, E% y! D' N1 ~/ z公仔箱論壇
+ q, V/ i3 ~' R: I/ f9 y1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
9 ?, e+ p7 |! A2 T- Ftvb now,tvbnow,bttvb
. @: ~  q2 D5 d2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
) Y4 F; Y2 m: H7 Cwww1.tvboxnow.com
2 A: I; _7 ~  N" L( `3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
/ |6 m% k, Y6 a1 c% {
1 w# o+ Q9 j  Z" ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
/ W1 k" r4 a3 S% Q' q  Z3 n6 }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 U: r3 v5 S  @
5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
) ?8 P* S1 O$ g- h* w" d* U' \% d) Y1 W+ d! x$ x
6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。3 k" X% `# p6 u' S  M" h
www1.tvboxnow.com7 S( _! {7 c( p- r# r
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
# M. R# m7 a0 y
6 ~# a! N8 U" |. C6 c4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。