材料
! e* }' o2 p/ }/ _+ l公仔箱論壇免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. k8 V2 [: g# P, A- _' [. @
+ B) u- m% M8 ]( {6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ x7 A, P( n3 _! r
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量www1.tvboxnow.com5 R+ z2 ]3 P L0 f- W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" l( T4 i8 P+ W9 X
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。( i, f% @2 I c' ~7 k; B/ W
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。' d) Z9 Z) t B4 @6 y0 j
]( K, R4 b0 y9 o- Iwww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。公仔箱論壇: x- p7 A1 M; X
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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