材料
7 g( W% N' \. ?: {8 F, M公仔箱論壇薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇+ o0 ]0 X3 i) B* U- k
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調味料
$ U* O) L. ` o6 x1 E" e+ Y鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克 Z2 B3 \' A, i0 N
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做法
! h0 ?( t% @6 O: P; c% d) I. m# _7 P% e( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。www1.tvboxnow.com* f+ ^$ t7 m9 q
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2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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4 i* N, @5 j8 y公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇" I* e9 {( z: |4 @; ^) F p
3 D+ P4 x3 x5 c1 f4 Fwww1.tvboxnow.com6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇. {: M- r7 y( Y. E2 g$ J4 L
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1 _- r' d( Q% ~9 l公仔箱論壇貼士& G% r/ C1 v+ }' t
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇7 k4 b, Q1 }6 T
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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