材料
8 K6 S0 B# m7 D5 htvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料公仔箱論壇' l( l; u. R+ q% E. X) M
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ O' J# g. T* }) A
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1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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0 b" X: \. Z4 y3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。www1.tvboxnow.com- w# f* |8 O- [. l, _& @# M
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。9 H |% {6 ^1 f* q
, i% `7 @. A6 ?9 y2 m8 C+ n1 Q4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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2 q, x0 ?' Y: Q' Atvb now,tvbnow,bttvb5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇8 t: g. _* E5 e0 h9 F
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 I3 q" Y6 `
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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