材料 公仔箱論壇5 U% a! y+ R3 f, @
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許* \6 |) r/ h: L$ {. l
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調味料
9 G- A( T, k5 _) {1 C鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇' F7 V7 {# O. W, \
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做法公仔箱論壇% _) J8 f& M8 ^0 J- S. T
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇: y- X- Q: P+ p' h0 W; D4 {# V9 O
( e* T* j0 d8 N: A1 Mwww1.tvboxnow.com2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M1 q6 v$ u" ^" d" n% ^2 [, p
$ d. W m5 A+ a$ \6 {. ^www1.tvboxnow.com3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' V) m E8 Y
9 q S: d& u# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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$ ~! g: [8 D& _! j4 w* \ Q公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! n7 w* c, v' c0 p6 f
" R' L3 _4 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
* E$ N$ f$ @7 x5 D薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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