材料
8 l: t" C$ q: `- _6 H# U石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料公仔箱論壇+ `6 |: U2 l2 B8 ~. |6 T
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOtvb now,tvbnow,bttvb: y1 a, A a$ o! T6 H! x% Y+ r
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汁料
4 ?. c9 u0 j8 S! h$ D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 P2 J& x: N2 Q% V6 I
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做法
2 E) D/ @/ Q9 M4 Y" g8 i+ h1 A公仔箱論壇1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 J* V; n1 d; U# k
* M8 m! F6 M7 E) q' T3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇7 b, W4 I7 P3 Z. D4 Z% d# q9 w
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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