材料
: _$ G- q, n8 i4 H柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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. \: l0 P8 p$ W) j: G) I( C. Y調味料: I/ Q6 k' M# W8 v. _4 G. w O
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 k) y, X' @( U1 {/ n
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9 r) n( j5 f& F o# H6 ^. k0 z: }做法
. L& I3 B% K" vtvb now,tvbnow,bttvb1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。) e E2 p0 ~1 k& b5 D
" Y- s2 y6 P; E. p1 C# v3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* M7 m4 K9 @8 r" O9 V
6 G F" ] p, m+ J1 M* V4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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