材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, h, E+ u/ D8 ]8 Y9 l5 Z
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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9 ~) c' C5 {; V( X. etvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 W6 ], P, R1 q, E4 W* W! U$ Owww1.tvboxnow.com幼鹽/胡椒粉各少許
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9 n# p, H8 J6 V# a8 R1 {# f" |做法
- V% M# u4 \4 g7 s: C2 R* s公仔箱論壇1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' i. r% \3 @6 h H6 q
) H$ I* b; Y3 p [- x2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 b# V% e t2 [! U8 l- D- U
* C r% z( j7 C4 X+ z# g& O3.西生菜切絲備用。
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4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
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9 S2 P( b. x- E* K5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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