[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
9 C7 ?+ L6 v; O4 h) O4 \春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. U# {; u7 }- _: @( Z* U$ o
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# d0 y1 h+ U9 `0 T做法
  v" N  g! x! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。# z% b; A0 t3 D+ h, J

% Q% P8 f7 i: O/ x* w% \2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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, ^7 K: L0 C1 t, e1 j0 z( F3 k3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* m8 [# P8 V; u1 F
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貼士
, |9 c* F0 T- r3 @+ x; @8 g# c9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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