材料
; j8 u" v5 F' C/ v8 Z% U' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許公仔箱論壇! e; C, @: N4 x! |
( x+ ~* @/ Y& [3 |( I芡汁$ j8 U1 d, B5 {) k- F* @
雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m; {! c$ s, i0 _8 N$ M
tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 k3 t; e5 a9 G( r" E
7 ?2 e" ?+ r1 L# a: [& P5 J
做法9 D8 v: F. D% r( u
1.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。www1.tvboxnow.com6 a6 e, e; _" j) H: ]
' V. } z Y5 Q' P, J
2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。& {7 ^0 K3 |5 D% P/ v6 _5 s/ p: T2 \
6 q! y, @5 ]4 z" D, Y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。
6 F: r5 T8 v" g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e+ N& q, d$ G; H# P3 Y4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。# K% d+ P9 T% C2 Q+ R0 K$ |/ K( ^! o
7 e8 d2 n+ h3 m" ~/ |" ]+ F
' G' S: |4 y! _* D' g8 A* c( ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 P& |' W3 _- S這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。
6 G) O' q" _5 d: o% n公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 