材料
6 c' U% Q" l/ }$ ^5 h* [6 d2 A公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U" i! }& g% |1 |1 }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& B; l# r2 k0 H" J9 Q- f. \4 f
鹽/糖/生粉各少許% R u) L) Z3 W
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+ o. G2 ?8 g( {- c% W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& T3 b Z+ ? }! ~3 j" R, _
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇 v5 N/ A4 b9 N% J) s; r
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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! k4 \! z! Q# utvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。# Q ~) E9 C+ Q4 f
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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