材料
0 k, d; z, g. U. V, O: M) l4 `公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料公仔箱論壇 J. A' c+ A' F4 w. s' j
鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ {* @; ]) u1 U/ A# |" N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) t+ k* ^; L8 I4 S/ E8 d& ]2 i
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。www1.tvboxnow.com% y" U% J- q0 l" `6 U
`- G$ |% [/ h1 Z2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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8 D: j% P( o' x! {$ l8 T0 O; J7 utvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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3 S& W0 W- L% _9 U4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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