材料
; W& X5 A* ?0 d1 m7 z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法 公仔箱論壇, P6 F4 R! e; P) L( h5 ?3 E2 T
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇6 Q7 ?3 _& ?1 D/ G, Q
( v; ?, x' A# W. n0 swww1.tvboxnow.com2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇1 E6 b4 y V) |( q V- `0 ~
( y9 R2 h% M6 v% d( F( s* i7 {www1.tvboxnow.com3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' Y1 X. z" b0 V' N( K. K
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貼士公仔箱論壇0 r6 V1 W5 e8 i
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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