材料：0 k( J& B2 @% K! G, A4 `
帶子 10隻
0 C4 q' O" U( U* w, g; _2 N6 twww1.tvboxnow.com青瓜 1/8條
r v. h; E) J3 u6 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/8個
) `6 r8 C/ Q) a* g& i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒公仔箱論壇# r- M% O, Y* f: Z& F! @( u5 ~! Y c
辣椒 適量
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb# I1 q* T% m- G8 W
檸檬 1個
5 B& ~9 \. j) Gwww1.tvboxnow.com青檸 1個www1.tvboxnow.com: O) {, |/ g' _1 Z4 E! }' H
蜜糖 1茶匙
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鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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5 V, b; U# e9 `; V+ ^* ?7 H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
6 o- ?' n% Y; X0 |www1.tvboxnow.com1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。公仔箱論壇! d+ B" q5 k* p% b( t) _
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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