材料：tvb now,tvbnow,bttvb' e1 x$ F* z8 z! D7 e. x- }/ O" J
墨魚 1條
- \# b% X/ [5 o* B) e/ {牛油果 半個
& j/ b: |% \1 P& A: \- a- M% g洋葱 半個
8 h" H7 E. z: \7 rtvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個% j, z9 Y. _* U" I
雜菜沙律 適量
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# I/ J( `- L8 K6 Y8 e( R0 gwww1.tvboxnow.comGarlic Aioli醬：www1.tvboxnow.com1 i5 v% Y1 b' S$ K, p b# ~
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 o8 b7 x% }$ e
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
, _2 Z: W6 y* b3 |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# ?- H, r2 L) g# X% \
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇7 ?& f' B6 Q3 s; v& r/ @
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! u5 P5 v4 ?/ B1 ?' i+ m, k& h公仔箱論壇小貼士：
& f$ |+ G7 v4 X9 U& A% ^tvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 # c4 E* Z& f8 f# x1 C5 X
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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