材料：
6 F' H2 H7 U# w6 |8 X# r/ L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條
; Y% j8 ]3 H1 M& r/ ]6 c H公仔箱論壇牛油果 半個
+ q; i8 v, P9 W& n* u洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb. m% H: b z: n( E9 u4 U) L
番茄仔 2個
4 z( ?% K% m- V" b' \( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
1 F$ o U* ~3 q1 X將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇% _3 F# i: x& ?# U
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 h7 ^2 {; N9 M8 L1 [
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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