材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 ?5 N! d }! ?6 r8 N8 V5 s* T
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉公仔箱論壇& u/ C( f/ A, H- O5 q" Z
4 @$ i3 s" W9 q: u7 j/ K
調味料
: k, Q+ k, x$ j7 d9 v鹽/雞粉各半茶匙1 v+ I8 S" @5 j4 K7 ~0 I: S
www1.tvboxnow.com2 [4 M( M' _( w3 e0 Q
熱情果汁
# F4 p. v6 y8 W; T$ Ftvb now,tvbnow,bttvb濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
" J5 U) y, c+ dtvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 Z$ T! B! Z
' R6 [' \* @$ p9 {/ @% H! L3 ?6 P7 Kwww1.tvboxnow.com做法 2 b( Q/ G# M7 C! J) H
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。www1.tvboxnow.com$ R. N* J% z" [
www1.tvboxnow.com8 C) X$ k1 v% ~5 o+ b3 u' g% z
2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
/ ]9 D( G9 T: G
9 O2 l7 F6 A8 U o公仔箱論壇3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。www1.tvboxnow.com$ b( l& b I6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 K( T3 G7 i: N
4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。公仔箱論壇" ^1 v6 c( k0 ]5 j' r4 l I% C
# T8 d2 r9 \4 W0 K+ [
5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。www1.tvboxnow.com4 n: U4 ]# N- C
www1.tvboxnow.com/ k5 a9 @0 q6 j( K1 S2 j" |' b
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
^/ L. }! v* {9 k" {2 Q |
發表於 2011-4-11 06:25 AM
| 