材料
+ W# Y; |0 P! u; j4 V6 E4 t* _% s& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
5 f- n; p5 Q3 U& t; |7 Uwww1.tvboxnow.com鹽/雞粉各半茶匙www1.tvboxnow.com) T+ ~: C( {4 V9 C$ k
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熱情果汁
" \4 d6 C0 R8 U2 a9 O% H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. P: U- N3 W+ U) k3 R4 | y
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做法
- z K3 R# v3 K' U, d0 I% g1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 m4 _6 [3 _ _- s# Q. B
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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; L8 t6 i ?: f2 v1 R5 M* O7 C4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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% D+ S: @/ K: `5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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$ _8 O5 A& N+ n8 G5 y6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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