材料 " b9 ?7 A8 r2 j7 _
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉www1.tvboxnow.com7 R. P' M+ ?+ r; J0 G/ J# c( w
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調味料% D" d$ U% v3 d t3 T
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁tvb now,tvbnow,bttvb+ J4 X% u4 @& j, P4 o$ t* \4 I
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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1 i% x) |8 m9 V; Q: {4 n# A9 _ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www1.tvboxnow.com; f' |5 L0 E+ x% L9 J+ I
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l" ]1 ]1 M7 t0 L) }! S
/ P/ B( q+ C+ [$ c2 l! |0 g. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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8 `5 D E/ s# ^1 L4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。公仔箱論壇) p0 T) M' _ L8 O% T; |% k
. ?1 k4 K0 h9 J4 ~www1.tvboxnow.com6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇0 B( J% x: T) ]. I7 t* d
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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