材料
5 i( z0 Y" h2 N( rwww1.tvboxnow.com牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉www1.tvboxnow.com5 Q- m7 q0 i7 X3 S
- r& E% t1 k1 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 K0 s5 X; M. ]* j3 o5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙6 o4 _4 o8 i8 T5 B, o
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熱情果汁4 i. z) k/ D/ C8 l
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法
, W" K9 J: ?8 H" \: {* ^8 H1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。1 `* o R% a* D0 Q" x4 _# r
1 H( V4 z# B% o7 i: W4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。( n8 c8 v- h( d# }- x
$ ~! f6 c# c k: m, A% n公仔箱論壇3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。8 o: e1 Q X1 V" i( q- \, o
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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4 d3 O, a; \1 e" a& _ [2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。www1.tvboxnow.com" u5 i. K0 O4 n& r* c
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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