材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ ~5 v4 h0 u5 a* E9 S
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 f3 N4 W8 D4 W2 U2 b
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調味料
4 ] Q _5 a! c3 a4 Q雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯www1.tvboxnow.com0 A) M* R1 A0 Y/ \
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調味料
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1.將牛肉切片，剁成免治。
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+ Q3 T* t; P9 z, e2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 r' T& U$ J$ @8 _( G& d
5 E8 ]1 i' k) J* }9 a! t4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。www1.tvboxnow.com* C! N& ^5 C `. D' a
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5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 J: [5 K* E; Z* P
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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