材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& L" u7 J3 g: i- r
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升www1.tvboxnow.com9 J4 g0 z9 o: q2 t J2 R) J
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牛肋條調味料. S0 t8 \% ^8 U% W3 k
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 z% k* _4 B
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許公仔箱論壇0 i0 ]: I& m) `" d) F" ^5 L7 J( R: N
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做法www1.tvboxnow.com [- m* ~9 G( l9 f, f1 H
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。' l P' d: z2 q4 ?3 H6 H2 w& u
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。; t/ I" e* n) j }
1 ~ l9 b9 B" u1 ~www1.tvboxnow.com3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* w8 d; t9 x5 h2 C
3 N V0 M) {( \' r& m" Q公仔箱論壇4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 G n: n+ V- l7 R/ o
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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