材料tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 \7 n3 ]0 \6 X0 s
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙8 b5 g# _; K# W, j( J' k/ P8 M
) j+ S" k" \! D5 h+ p+ p3 G1 m牛肉醃料
; u5 o. @ A6 M V3 I- S; U鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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4 ]$ ~4 K) ` s( F3 I公仔箱論壇其他調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 K" o* ?9 t' C+ ~: t6 A; K) k
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
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: \4 _7 _7 C1 l! Wwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 y C% K5 T1 S3 R
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" O/ n2 v$ f9 |1 z; e6 W3 u2 E
b5 \0 u- T1 v, _/ M; v% P# u8 I" A* U. z公仔箱論壇2.蝦乾用水浸軟備用。公仔箱論壇! R- m# O3 h' ?) B9 V
0 e/ W3 C* Y! J! H7 A/ {4 [公仔箱論壇3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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w" q7 O( m H. D- L9 a7 V4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。: y8 n- S j$ s7 @' k ]! P! z" _
5 D% g$ y; K/ B, V" e3 K# d2 d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。% q+ |( c0 ~) ^% J- A
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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