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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量公仔箱論壇% Y1 X- G/ w. Z
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" U7 W2 `/ q2 E3 h做法+ h& }9 i; z8 S7 n
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 T r& ]5 Y9 Z
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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3 Y3 u0 z5 M4 n貼士7 \' A: V" L3 b( D" U, `( K; G
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。tvb now,tvbnow,bttvb- a: l, U; m# z6 E% {$ N0 |
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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