材料tvb now,tvbnow,bttvb( y- j, r+ s! j, n" K2 [
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 l/ a- h1 u" J
1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。1 d& T2 z' @$ z$ _
& I. i0 S8 o" Z0 O) w$ S7 zwww1.tvboxnow.com2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 公仔箱論壇# o$ U* R( ]8 h
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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