材料2 K* p/ Z. l( X1 c; e3 _* v
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: `0 P: v8 M, S" _7 n3 ]' M6 C
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做法
. K4 s) \' u3 U$ A& wwww1.tvboxnow.com1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。
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- T/ t3 j/ K7 Y/ m2 hwww1.tvboxnow.com2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。/ Q3 P) {: ^ ^6 }8 O6 U
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 www1.tvboxnow.com3 q" e4 \3 U$ {& Z
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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