材料 公仔箱論壇" v: |3 o5 m( F3 k& {
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許公仔箱論壇& x, _( }+ B2 B+ |, u! D, Y
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汁料公仔箱論壇$ e9 `. ~8 [: D4 X: Q
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* ^1 U" k/ v9 C/ a2 g* F
- y8 y7 y4 R4 \ y5 T" [0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 m* V- T5 \# I1 z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N n3 j8 B5 _1 D$ M, Y8 _
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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. B2 F& p# K* r5 C' F! B f: R2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。& X9 u0 \5 I' N4 {8 k- O* b
. N+ O: ] ~+ t$ S7 p, T8 B) A3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。www1.tvboxnow.com5 r: O) \# V' J7 {2 g
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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