材料
- k5 N; w) G/ ?" K公仔箱論壇比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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" ]" E" w* W: D; y8 J8 }4 t, Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇0 U6 s1 }" K/ s0 v/ I4 p6 k
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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做法
7 g' y+ M5 e3 y0 l! \$ ]! bwww1.tvboxnow.com1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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% Z p' a1 w; c w' V2 g3 j! i2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。公仔箱論壇$ g' M% r* Y8 {8 F7 [6 u4 e
A z' @9 n* T& u$ u% x3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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