[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
5 j; Q& r+ @1 j/ Z3 }麵粉 100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' d% v) p' v, P& A
鹽 少許 5 ~6 ^2 L" n, ?
人造牛油 50克
( g( A. L" s5 f7 T" {2 T1 y" Q( k公仔箱論壇冰水 2湯匙
( a0 {2 `$ u/ O6 ]8 S公仔箱論壇        
% A( V# x: E" Gwww1.tvboxnow.com餡料:
8 ]% d& c5 [0 u& P# y9 uwww1.tvboxnow.com草莓 6個 4 M" r7 h& v2 M6 |3 X( _( `
蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 Z' F3 U0 ?  B
菠蘿 1片
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撻面潤澤劑： 9 W/ z( J+ M! [' ^( P: u0 s0 T
藕粉或粟粉 1/2茶匙
6 P! k7 e+ C% R. K2 k公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升
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( u1 H% D, K! h- [; m3 E% hwww1.tvboxnow.com製法:     
2 V. i. K6 G) \0 O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
6 m: j; a5 I6 b; L9 A+ Itvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，www1.tvboxnow.com, j6 R/ a0 P6 n. t- L* M! \/ X
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 _& A! T7 @2 M5 g9 _3 L
預備材料：
& Y0 D( [* ]' {+ d# `tvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
- z  Q; T1 ~5 m) G8 T  q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, u- f& G( e* N
菠蘿切成12小塊。
! `; f3 o1 y- Dtvb now,tvbnow,bttvb拌勻撻面潤澤劑材料。 公仔箱論壇, m7 p% V* L& h7 N" a: ?
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
9 ]; c9 n. z9 K把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇2 A6 T& b% E5 Z9 u4 T$ a1 `
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 8 R3 t# I/ D& c! R
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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