[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
/ c% [7 o* Z: g' s) O1 u! l( A麵粉 100克 公仔箱論壇/ p2 N% J9 ?: O- ]
鹽 少許 www1.tvboxnow.com/ n; s& M. h9 `5 P/ \) a* e% ~
人造牛油 50克 % F7 |5 L9 J5 e, u! T
冰水 2湯匙
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餡料:
0 K( I, z1 L3 t) w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb$ o, @& z: i( y7 W6 g8 h
蜜瓜 1/6個
2 L% {6 h& n7 q$ `; |; T公仔箱論壇菠蘿 1片
6 F9 q9 M, {) s. |0 }公仔箱論壇        
4 ?$ b: z7 Q* T公仔箱論壇撻面潤澤劑：
. b& A9 K# }5 t* k0 d5 B5 E5 l藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D' s; O+ e3 ~& {: J0 w  t; B
菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 O) O3 [) m3 X+ t
        
6 a+ N6 }- F% W$ M2 S! g* f5 [6 u, |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ~: `1 r* n3 i( N7 z, U2 k
製法:     
3 o! ~6 T& d- O  |8 e2 `( m' Ctvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
) D4 y4 V& M$ _; e: h# Jwww1.tvboxnow.com把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，* ?  b8 y5 c* c1 b) N
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 l& A" X* `5 f2 v. r
預備材料：
: |" V$ D6 T: k0 bwww1.tvboxnow.com洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" U2 `' C0 Z) G. M) X0 \
挖出12個蜜瓜球。
" W8 q& t& p7 h" \5 e  [8 O公仔箱論壇菠蘿切成12小塊。
/ t7 X+ [: ^9 m) @$ j5 H: L拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb( v+ ]6 u$ H  o# x9 h
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇* q6 V5 `3 V8 t3 }( S, C- f# ?
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 }5 @% Z! {9 C) c' n9 y
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
2 U! S1 q* l  F1 Q把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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