[甜品] 蜂蜜蛋糕

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材料：（9.5" x 11"模）
) F; s0 D( V! ^# A& x( |7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋8個
8 l) y! [9 |5 F0 f; L糖180g
5 }# X- ]4 C4 B  k& v0 x蜂蜜1/4杯公仔箱論壇% {5 M3 `; c6 x6 h- B9 W1 z, C! r
低筋面粉200g" _- n; h0 B: R. x  F
鹽1/4茶匙
" z$ O; s9 }" Z  Pwww1.tvboxnow.com沙律油2湯匙www1.tvboxnow.com( V$ e& T0 I, u
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做法：公仔箱論壇% g* ?. H6 A( |0 v* a) V  x
1. 預熱焗爐到175度；
. e( N; V! U* L3 v- w, Itvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；公仔箱論壇) d0 r, L% `' a, {$ _
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
8 g8 ?, O. J3 K* t" w. g  X公仔箱論壇4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；) m, N. M, Z" s$ y' v
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；
# Z/ q1 C" V, l1 L$ e4 ?公仔箱論壇6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
4 _# r8 V! d; l  a0 Z3 \  `7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；tvb now,tvbnow,bttvb4 w- N$ U8 N. a9 f# Q
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。